Pommes Arten – Die beliebtesten Variationen weltweit
Pommes frites gibt es in vielen verschiedenen Formen und Zubereitungen. In diesem Artikel erfährst du, welche Pommes Arten es gibt und wie sie sich unterscheiden.
Die bekanntesten Pommes Arten
1. Klassische Pommes Frites
Die bekannteste Variante – goldbraun, knusprig und in Stäbchen geschnitten. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
2. Steakhouse Pommes
Diese dicken Pommes haben eine weiche Innenseite und eine besonders knusprige Kruste.
3. Wellenschnitt-Pommes
Durch ihre gewellte Form haben sie eine größere Oberfläche und werden dadurch besonders knusprig.
4. Curly Fries
Gewürzte, spiralförmige Pommes, die besonders beliebt in Fast-Food-Restaurants sind.
5. Wedges
Grob geschnittene Kartoffelspalten mit Schale, meist mit würziger Marinade versehen.
6. Süßkartoffel-Pommes
Eine gesunde Alternative zu normalen Pommes mit leicht süßlichem Geschmack.
7. Crinkle-Cut Pommes
Pommes mit Rillenstruktur, die besonders viel Sauce aufnehmen können.
Tipps für die perfekte Zubereitung
- Verwende die richtige Frittier-Temperatur zwischen 175-190°C.
- Lege die Kartoffeln vor dem Frittieren in Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Nutze hochwertiges Öl für besten Geschmack und knusprige Ergebnisse.
Fazit
Von klassischen Fritten über Curly Fries bis hin zu Süßkartoffel-Pommes – die Welt der Pommes Arten ist vielfältig und lecker. Probiere verschiedene Varianten aus und finde deine Lieblingspommes!
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